ВкуснЫЙ среда ) 08.11.17

Что готовили? Что ели вкусного? Что собираетесь готовить?
94 ответа  ·  + +4   ·  8 ноя 2017 09:10:16  ·  PARIS-NICE
 

Ответы (94):

Лучшие ответы   Без сортировки
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 09:28:13  #
+ 3
делала курники, ну или типа мини-пирожки,
песочное тесто (мука, масло, сметана, разрыхлитель)
начинка фарш, лук, картошка...

мне не понравились
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 09:56:11  #
+ 3
что не понравилось? как тесто?
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:08:05  #
+ 2
ничего не понравилось
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:04:23  #
+ 2
хм.. и тесто??
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:14:17  #
+ 1
ага, всё не то
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:04:15  #
+ 3
правильно, не делай) тесто вредно
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:14:30  #
+ 1
прощу купить)
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:17:56  #
+ 2
я сразу подумала что как-то все не очень, песочное тесто суховатое ведь, а начинка какая?
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:34:52  #
+ 1
фарш картошка лук
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 09:31:12  #
+ 3
салатик ещё нравится, салатные листья, огурцы, помидоры, можно лук, сыр типа фета
заправка - бальзамик, масло, горчица...ммм
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:04:47  #
+ 2
люблю такие овощные!
но сейчас их не сделаешь -овощи невкусные...
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:14:42  #
+ 1
у нас нормальные овощи
Cosmic_Weed · Helpster Star
08.11.2017 11:28:36  #
+ 3
Ага, я ещё ем, но уже не то(
И помидоры и огурцы уже так себе(
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:29:47  #
+ 3
особенно помидоры
и гниют быстро
Cosmic_Weed · Helpster Star
08.11.2017 11:31:05  #
+ 2
В точку! Я думала у меня на кухне что-то не то с климатом, теперь спокойна, если у тебя тоже гниют)
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 12:36:21  #
+ 2
да ужас, я по три-четыре штучки покупаю, чтоб долго не лежали
bel_kin0409 · Helpster Star
08.11.2017 17:45:51  #
+ 1
а если в холодильник? в отсек для овощей?
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 18:18:20  #
+ 2
без разницы, все равно быстро портятся
у меня летом мамины помидоры больше недели хранятся
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:35:15  #
+ 1
чери надо они хорошие
Бибигюль · Helpster Star
09.11.2017 11:01:16  #
+ 0
У нас вкусные, но мне булочек хочется*(
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 09:35:26  #
+ 2
мама суп варила вкусный обалденно, постный
картошка, лапша, яйцо отварное, + чуть тушеные лук, морковь...со сметаной...мммм
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 09:57:04  #
+ 2
вкусненько )
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:08:20  #
+ 2
да и наваристый такой, всем понравился
assera · Helpster Star
08.11.2017 10:27:13  #
+ 2
без грибов?
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:47:48  #
+ 2
без
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 10:25:58  #
+ 2
в это воскресенье планируем обед- русская кухня ))

кидайте идеи -что можно делать?
блины...
картошку с селёдкой...
assera · Helpster Star
08.11.2017 10:29:07  #
+ 3
борщ)
пельмени)
каша пшенная с тыквой)
тыкву вообще можно как десерт запечь(с мёдом)
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 10:54:52  #
+ 2
пельмени на 10 человек делать точно не буду )))
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 10:55:22  #
+ 4
борщ -не украинское??

перловку надо )))

и суп рассольник ))
assera · Helpster Star
08.11.2017 10:57:34  #
+ 2
схомячут и никто и не скажет чьё)
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:05:11  #
+ 2
)))
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:35:54  #
+ 2
и щи и борщ они у всех есть
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:48:21  #
+ 3
какие вы молодцы, каждые выхи обеды
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:05:04  #
+ 2
с чего?
раз в месяц в лучшем случае))
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:12:54  #
+ 2
мне про мексику отдельную тему что ли сделать
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:06:51  #
+ 2
о, я так классно видела как роллы заворачивали с картошкой и селедкой, красиво так и наверняка вкусно
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:13:08  #
+ 1
фига се, первый раз вижу
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 12:54:49  #
+ 2
извращение с едой )))
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:15:08  #
+ 1
глянь высоцкую у неё куча рецептов
bel_kin0409 · Helpster Star
08.11.2017 17:47:16  #
+ 2
(по большей части несъедобных ;))
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 09:07:59  #
+ 1
да неее, щас нормально
bel_kin0409 · Helpster Star
09.11.2017 14:44:24  #
+ 0
о-очень редко что-то вменяемое ;)
Snikelura · Helpster Star
09.11.2017 09:49:05  #
+ 2
чёит? я по её рецепту делаю Тирамису..
bel_kin0409 · Helpster Star
09.11.2017 14:44:36  #
+ 0
и что - съедобно?))
Snikelura · Helpster Star
09.11.2017 14:45:28  #
+ 1
очень!!!

а то не стали бы брать две коробки печенья !)
bel_kin0409 · Helpster Star
09.11.2017 14:53:10  #
+ 1
ну, ок, хоть на что-то она сгодилась)) а то вечный выброс продуктов) кстати, это не только мое мнение ;)
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:18:43  #
+ 1
блины с красной икрой)
голубцов накрути маленьких
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:21:52  #
+ 1
счас!) красную икру им ))
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:29:24  #
+ 2
не жадничай)
у вас же там раздолье должно быть с икрой, разве нет?
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:32:13  #
+ 2
не знаю.. я не ем..
ну и дорог же!

треску бы сделать как-нить)
assera · Helpster Star
08.11.2017 12:00:11  #
+ 1
пришли мне список чего ешь)
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 12:14:32  #
+ 3
ха-ха )))

почти всё)

грибы, колбаса, икра...
и по настроению всё остальное ))
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:36:31  #
+ 2
грибы?
assera · Helpster Star
08.11.2017 18:30:46  #
+ 1
ты Это ешь или не ешь?
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 18:35:22  #
+ 1
ты думаешь я ем тока икру, колбасу и грибы?))))


нет, наоборот -это то что я не очень люблю... но голодная -съем -не помру)))
assera · Helpster Star
08.11.2017 18:40:53  #
+ 1
грибы-знаю)
колбасу...ну колбас-малбас бывает разная...
и хорошую-хорошую прям не ешь?
ну икра-это дело вкуса)
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 09:07:45  #
+ 1
да мы так и подумали
bel_kin0409 · Helpster Star
08.11.2017 17:46:23  #
+ 1
кулебяка)
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 18:35:51  #
+ 2
с чем?

))) после экспериментов Пэрис -я прям не знаааюю )))
bel_kin0409 · Helpster Star
09.11.2017 14:43:56  #
+ 1
дерзай! - у тебя получится))
Severyanochka · VIP
09.11.2017 21:13:26  #
+ 1
с палтусом)))))
Snikelura · Helpster Star
09.11.2017 22:13:14  #
+ 0
хм... я палтус как-то так )))

если что в Пироговой закажу -у них вкусные пока )
грязные лапки · Helpster Star
08.11.2017 19:45:04  #
+ 2
Как раз готовила в субботу - жареная картошечка и к ней куча солений) правда у меня были помимо грибочков и перчиков, моццарелла с травами и маринованные артишоки, но их легко заменить на какую нибудь капусту и тп)
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 09:07:21  #
+ 1
моццарелла с травами это вкусно?
грязные лапки · Helpster Star
09.11.2017 09:17:25  #
+ 2
Мне нравится)
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:48:41  #
+ 3
Селедка с лучком — классика жанра. Но чтобы рыба стала такой, что хвостик проглотишь, нужно знать несколько секретов.
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:48:54  #
+ 3
Из расчета на одну порцию нам потребуется:

Филе сельди – 150 гКартофель – 2 штЯйцо вареное – 1 штЛук красный – 1/2Укроп – 50 гСливочное масло – 50 г
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:49:19  #
+ 2
иии
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:49:43  #
+ 2
Все дело в нюансах, говорит повар. Лучше всего замариновать селедку дома, это совсем не сложно. Но если вы все же используете готовую соленую сельдь из магазина, то стоит сначала вымочить ее не меньше суток в холодной воде, чтобы избавить от лишней соли. Воду надо несколько раз поменять.
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:50:05  #
+ 2
Как мариновать

Для вкуснейшей домашней засолки подойдет охлажденная или даже замороженная рыба. Разделываем ее, снимаем филе (или покупаем готовое несоленое филе сельди). Дальше готовим маринад: берем одну часть уксуса, две части сахара и три части воды. Например, 50 гр, 100 гр и 150 гр. Заливаем маринадом филе так, чтобы оно утонуло целиком, держим неделю в холодильнике в маринаде, потом сливаем его и едим нежнейшую, кисловато-сладкую рыбу. Вот увидите, это совсем другой продукт, чем привычная нам соленая сельдь, что продается в наших магазинах!
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:50:43  #
+ 3
Секрет второй. Рыба должна быть теплой

Сельдь из холодильника никогда не будет такой мягкой и вкусной, как чуть-чуть согретая. Режем филе сельди и ставим прямо в той тарелке, в которой станем ее подавать, поверх кастрюльки, в которой варится картофель.
Пока он варится, тарелка успевает согреться и сельдь в ней тоже, приобретая тот особый вкус, который неуловимо отличается от вкуса холодной сельди.
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:51:59  #
+ 2
Секрет третий. Яйцо, картофель, лук

Сваренное вкрутую чуть теплое яйцо мелко рубим, кубиками режем лук и отдельно измельчаем укроп. Когда картофель сварился, снимаем тарелку с сельдью, выкладываем на нее слоями сперва яйцо, потом лук и, наконец, укроп. Картофель режем на четвертушки и размещаем сбоку. Это придаст селедочке нужное вкусовое обрамление.
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:52:26  #
+ 1
иии
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:16:21  #
+ 2
тоже мне секреты) всю жизнь селедка подавалась с картофелем и луком)
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:36:53  #
+ 1
тут ещё яйца
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 10:53:47  #
+ 1
Секрет четвертый. Самое важное – это нюансы!

Теперь последний, и самый важный штрих: растапливаем сливочное масло и даем ему покипеть ровно столько, чтобы оно приобрело чуть коричневатый колер. Поливаем этим маслом селедку поверх всех слоев, укрывающих ее. И сразу подаем, пока не остыл картофель. В этом блюде важно, чтобы сохранялся температурный баланс: горячая картошка и чуть теплая сельдь, накрытая «шубой» и пропитанная добротным, деревенским, прожарившимся маслом. Просто? Да! Но очень вкусно!
smesharik · Helpster Star
08.11.2017 11:21:51  #
+ 3
селедка, политая горячим сливочным маслом? сомнительное сочетание
а когда остывать начнет? застывать будет?
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 12:54:30  #
+ 2
будет холодный жир на селёдке )
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:37:10  #
+ 1
есть надо сразу!
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:06:14  #
+ 2
аа.. Пэрис.. я теперь селёдки хочу!!!

в понедельник у мамы есть не стала -на огурцы марин. налегла...
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 11:13:48  #
+ 2
оригинальный рецепт, надо попробовать...скоро др полно
Snikelura · Helpster Star
08.11.2017 11:19:21  #
+ 2
расскажи потом как...

я вот сырую рыбу вообще не умею выбирать и не покупаю..
PARIS-NICE · Helpster Star
08.11.2017 14:37:24  #
+ 1
был бы выбор
alinanyway · Helpster Star
08.11.2017 15:36:43  #
+ 3
Вчера делали бургеры ; ) с беконом, сыром, овощами, очень вкусно вышло. Недавно снова котлеты по киевски были и куриные отбивные
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 09:06:35  #
+ 0
а булочки для бургера где берёшь?
alinanyway · Helpster Star
10.11.2017 15:07:24  #
+ 0
В магазине )
Ypona · Новичок
08.11.2017 23:28:11  #
+ 2
У нас сегодня была жаренная картошка с мясом свинины - просто, но вкусно.
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 09:06:45  #
+ 0
обожаю такое
bel_kin0409 · Helpster Star
09.11.2017 16:34:17  #
+ 3
фалафель исполняли) правда на свой лад - с меньшим количеством жира, но все равно - оч вкусно)
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 16:54:34  #
+ 1
а я всё смотрю на него мне кажется не вкусно
Snikelura · Helpster Star
09.11.2017 16:58:27  #
+ 2
я ела.. в бельгии вроде...
ничего так интересно...

потом даже дома пыталась повторить.. но возни стока - а вкус ничего особенного...
PARIS-NICE · Helpster Star
09.11.2017 16:59:42  #
+ 2
это же типа горох там? чего может быть вкусного
bel_kin0409 · Helpster Star
10.11.2017 13:53:46  #
+ 1
ни-че-го ;) то ли дело жареная свинина-ааа... ок, рулька - нон стоп!))
bel_kin0409 · Helpster Star
10.11.2017 13:53:14  #
+ 1
хм.. возни? с фалафелем?) а-аа.... ну, тада - тирамису форева)
Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и давать ответы.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!

Бонусы за неделю $$$

1
$$$
smesharik
7 баллов / 20 = 1$
1 тема
0
$$$
PARIS-NICE
4 балла
1 тема
0
$$$
Milana01
0 баллов
1 тема

Продолжение списка →

Лучшие консультанты

PARIS-NICE
315218.9 баллов
235900 ответов
Snikelura
138060.0 баллов
107959 ответов
axilesa
112056.0 баллов
66529 ответов
Мушка
111227.0 баллов
46030 ответов
bel_kin0409
87553.0 балла
53711 ответов

Продолжение списка →