Как вкусно приготовить красную рыбу (кету)?

Девочки, здравствуйте!

 У меня к вам вопрос как готовить красную рыбу. Купила рыбину, большую, хотела приготовить в тесте, когда-то вроде в ресторане такое ели или еще как-то. А вот как готовить не знаю, так и лежит в морозильнике уже месяц. Стыдно, знаю, дожила до 31 года, а как рыбу готовить не знаю. Вернее знаю и готовлю, но обычную, а как красную не знаю. 

9 ответов  ·  + +1   ·  12 мая 2012 19:54:51  ·  Vikylove
 

Ответы (9):

Лучшие ответы   Без сортировки
Missy · Helpster Star
12.05.2012 20:03:34  #
+ 1
а может просто пожарить её на гриле и потом полить сметанкой с укропом?
Vikylove · Helpster Star
12.05.2012 20:19:41  #
+ 1
гриля у меня нет. а на сковородке если?
Missy · Helpster Star
12.05.2012 20:28:33  #
+ 1
можно и на сковородке, а можно в духовке.
Ins_a · Богиня
12.05.2012 20:39:18  #
+ 1
Я люблю просто жаренную на сковороде. Вкусно, но жирная. Еще можно в пароварке и к ней сырно-сливочный соус.
Но когда есть время делаю в кляре. Только терпения много надо=)
akzachi · Богиня
12.05.2012 20:40:47  #
+ 2
в духовке с помидорами, лимоном и сыром )ммм....
JewelJul · Новичок
12.05.2012 20:44:02  #
+ 1
Помариновать часок в соевом соусе, а потом просто зажарить в сухарях, или запечь 20 минут под сыром... Соевый соус очень вкусный привкус рыбе дает.
Jusa · pre-Star
12.05.2012 21:22:24  #
+ 1
пожарить с двух сторон, незадолго до готовности полить сметаной и немного потушить еще на медленном огне
o-lya-lya · Helpster Star
12.05.2012 22:44:36  #
+ 1
я больше всего люблю запеченную в духовке в фольге...
можно прям порционно для каждого члена семьи делать...
для себя сверху кладу только пару веток укропа , чеснок и лимон...
для мужа обмазываю сметаной , солю, перчу, чеснок и укроп...
детям просто без всего заворачиваю в фольгу, они потом макают кусочки в соевый соус с чесноком..
главное красную рыбу не передержать , а то суховата будет..
infinitium · Helpster Star
13.05.2012 03:21:23  #
+ 1
мы отвариваем.потом филе выкладываем на сковородку глубокую(можно форму),заливаем соусом( майонез,сметана(50/50)сыр тертый, лук кольцами) и выпекаем в духовке,до коричневого цвета.
на работе у нас запеченную делают,но сверху шампиньоны резаные и майонез
Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и давать ответы.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!

Бонусы за неделю $$$

2
$$$
Chеrry
38 баллов / 20 = 2$
6 тем
0
$$$
PARIS-NICE
30 баллов
9 тем
0
$$$
Avely
19 баллов
2 темы

Продолжение списка →

Лучшие консультанты

PARIS-NICE
146463.9 балла
90138 ответов
axilesa
112016.0 баллов
66500 ответов
Мушка
104113.0 баллов
41337 ответов
Республика
72081.0 балл
28788 ответов
Wild Cat
56966.0 баллов
17061 ответ

Продолжение списка →

Fashiony.com.ua - NEW!

Интернет-магазин Украина!