Брауниз - шоколадно и просто! :)

Т.к. люблю шоколад, рецепт Брауни искала долго, пробовала разные :)

Нашла вот это и довольа аки слон :)   http://foodclub-ru.livejournal.com/236351.html?thread=4967999

 

И так :

 250 -300 гр измельченного темного шоколада 

110 гр сливочного масла 
150 гр сахара 
4 яйца 
1 ч.л. ванильного экстракта 
130 гр муки 
1/2 ч.л. соли 
170 гр молочного шоколада 
лепестки миндаля на украшение.

 

 

 

Включаем духовку на 180 градусов.

 

На водяной бане растапливаем шоколад и масло, помешивая.

 

Растопенную массу  остужаем до комнатной температуры, добавляем сахар и перемешиваем венчиком (взбиваем слегка)

 

Затем по одному добавляем яйца: одно яйцо добавили, хорошо перемешали, добавии следующее.

 

После добавляем муку, соль, ванилин, перемешиваем.

62 ответа  ·  + +30   ·  22 дек 2013 15:18:00  ·  Snikelura
 

Ответы (62):

Лучшие ответы   Без сортировки
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:27:26  #
+ 3
Подготавливаем форму:
смазываю форму, кладу в неё пекарскую бумагу и ещё раз смазываю. Выливаю тесто.
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:28:59  #
+ 5
И ставлю в духовку. Держу 5 минут при температуре 180, потом выключаю и оставляю до утра )
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:31:02  #
+ 4
Обычно я на этом останавливаюсь :)
Потом просто разрезаю на квадратики.
Но сегодня для шоколадности пойдём дальше:
растапливаем шоколад с кусочком масла (грамм 30) остужаем чуток и намазываем сверху
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:32:02  #
+ 7
Посыпаем лепестками миндаля или любимы имеющимися орехами, посыпками :)
Можно так
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:32:36  #
+ 7
Нарезаем на квадратики
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 15:34:06  #
+ 7
Наслаждаемся шоколадным шоколадом )
Хорошее начало дня )))

И ведь ничего сложного? :)
bel_kin0409 · Helpster Star
03.06.2016 16:37:48  #
+ 2
аПсолютно ничего сложно - на мой первый взгляд неумехи)) зато вкуснятина какая доложу я вам!)) нереальная!!)) ок, будем учиться)
PARIS-NICE · Helpster Star
03.06.2016 16:45:53  #
+ 2
Ты со тут делаешь
bel_kin0409 · Helpster Star
03.06.2016 17:02:54  #
+ 2
)) не поверишь - жру брауни и учусь, как его исполняют)))
Snikelura · Helpster Star
04.06.2016 00:41:57  #
+ 1
подсадила )))
шоколад это наркотик )))
bel_kin0409 · Helpster Star
06.06.2016 16:45:15  #
+ 1
ниче, я знаю меру)) но вкусный - ужасть!)))
Summer13 · Легенда
22.12.2013 15:47:27  #
+ 2
обалдеть) а шоколад горький же надо? у меня лежит там 90% какао, подойдет?
Metallersha · Helpster Star
22.12.2013 17:21:11  #
+ 3
любой можно)) я как-то в магазине нечаяннно взяла шоколад с мармеладом, не увидела надписи)) и с таким вкусно было, я боялась что с мармеладом что-то страшное произойдет, но он только немного тверже стал)))
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 18:16:11  #
+ 3
можно))
у меня был 50 с чем-то %..
Summer13 · Легенда
22.12.2013 19:41:32  #
+ 3
на новый год побалую себя
Cosmic_Weed · Helpster Star
22.12.2013 16:01:11  #
+ 3
я пока такое готовлю весь шоколад сожру(
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 18:14:01  #
+ 1
я всё облизывала )))
поэтому бери 350 гр шоколада ))
Metallersha · Helpster Star
22.12.2013 17:19:47  #
+ 3
я такой тоже люблю тортик делать, вкусненько)) что-то тебя пробило на МК)) это не упрек конечно, умничка, все так клево выглядит))
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 18:14:22  #
+ 3
))) это отпуск ))) и надолго меня не хватит ))
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 17:41:38  #
+ 2
аппетитненько )
даже я б слопала кусочек
Cosmic_Weed · Helpster Star
22.12.2013 18:05:13  #
+ 7
кусочек???
да я бы целиком заглотила))
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:08:13  #
+ 4
я не шокол.душа
не люблю
но я б тож попробовала )
Ксюндель · Helpster Star
22.12.2013 18:18:04  #
+ 3
Не особо любите шоколад?
Ну ничего себе, такие люди все-таки существуют.
Подскажите рецепт воздержания)))
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:22:25  #
+ 5
я могу вообще не есть, мне пофиг )
я соленое люблю
Ксюндель · Helpster Star
22.12.2013 18:25:07  #
+ 4
Как так, я вон сейчас 2 плитки шоколада Несквик съела, глядя на это "безобразие".
Ох, завидую, никак не могу от зависимости этой избавиться.
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:26:01  #
+ 3
меня и в детстве нельзя было сладкоежкой назвать, всегда так было ))
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:26:10  #
+ 3
повезло, видать
Ксюндель · Helpster Star
22.12.2013 18:28:15  #
+ 4
Да уж, повезло)
Вас шоколадками не задобришь в случае чего, а вот баллоном соленых огурцов или помидор дааааа)
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:29:18  #
+ 4
рассолом помидорным
или рыбкой сушеной
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:07:22  #
+ 1
и не надо избавляться )) раз организма просит - надо дать))) тока всё в меру )
Адель_Мадель · Helpster Star
22.12.2013 18:13:45  #
+ 2
кому вы столько вкусняшек готовите))
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 18:15:39  #
+ 2
))) друзья и родственники заглядывают на огонёк ))
Ксюндель · Helpster Star
22.12.2013 18:16:41  #
+ 6
Уровень сексуальности этого десерта зашкаливает...
Я его хочу.
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 18:17:40  #
+ 2
бери )))
Ксюндель · Helpster Star
22.12.2013 18:18:33  #
+ 2
Ахахаха) Сейчас глазами попробую на вкус...
Мммм.... ахренеть.
Chyki · Helpster Star
22.12.2013 18:27:55  #
+ 2
Какая же вкуснятина...)))
Chyki · Helpster Star
22.12.2013 18:31:03  #
+ 2
А обязательно ждать утра?
Chyki · Helpster Star
22.12.2013 18:34:27  #
+ 2
И всё это готовится всего 5 минут в духовке?
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 18:35:29  #
+ 2
пока духовка остывает - доходит до кондиции, наверное
если сразу через 5 минут вытащить - сыро будет
Chyki · Helpster Star
22.12.2013 18:39:42  #
+ 3
Аа, тогда понятно:)
sew · pre-Star
22.12.2013 19:43:29  #
+ 3
а если в включенной духовке, ну там минут 20-30 держать, а потом вытащить остудить и съесть?)
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:05:37  #
+ 1
можно)))
живу_своей_жизнью · Helpster Star
22.12.2013 19:45:20  #
+ 2
это я предполагаю только
я брауниз не делала ни разу )
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:05:50  #
+ 2
правильно предполагаешь)
Annette · Helpster Star
22.12.2013 18:51:59  #
+ 2
крутяк. буду дома,сделаю)
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:09:50  #
+ 1
попробуйте, вкусно, у меня все его едят)
FATEEVA · Helpster Star
22.12.2013 20:11:38  #
+ 2
блин дак вот кто у нас тут кулинар еще! Красотень! выкладывай на просмак свои рецепты!
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:08:37  #
+ 2
аха ))) надо перерыв сделать))) утомила уже всех ))
Kristinaa · Helpster Star
22.12.2013 23:42:18  #
+ 2
Не надо перерывов! Меня не утомила!:))
Kristinaa · Helpster Star
22.12.2013 23:42:35  #
+ 2
Я люблю такие темы:)
Eva · Helpster Star
22.12.2013 21:07:14  #
+ 2
Ну вот. Еще одно блюдо, которое я точно буду делать. Супер, спасибо. Видела рецепты мудренее, и как- то желания повторить не возникло.А тут- и просто, и сразу понятно, каково оно- как раз то, что нужно любителям шоколада.
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:09:05  #
+ 1
спасибо )
сама искала рецепт чтоб было как надо.. вернее как мне надо)
BARSIK · Helpster Star
22.12.2013 21:16:30  #
+ 2
нифига себе какая красота)) слюни текутЪ.. приготовлю обязательно) спасибо, Сники)
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:09:16  #
+ 2
на здоровье )
балалайка · Продвинутый участник
22.12.2013 22:02:27  #
+ 2
сделаю )))
Snikelura · Helpster Star
22.12.2013 22:09:30  #
+ 1
обязательно сделайте ))
Eterna · Богиня
22.12.2013 23:54:36  #
+ 2
воу! я завидую. Молодчинка!
Помню пекла один раз- ничего не вышло. Точнее обычный кекс вышел. А брауниз я люблю, в кафешках часто беру
Snikelura · Helpster Star
23.12.2013 00:52:08  #
+ 1
я когда тренировалась на разных рецептах - часто кексы получались... тут главное вовремя вынуть или выключить духовку...

попробуйте этот вариант)
axilesa · Helpster Star
23.12.2013 01:06:00  #
+ 1
спасибо. утащила в избрранное))
Snikelura · Helpster Star
23.12.2013 01:07:46  #
+ 1
)) для тебя и делала )))
bel_kin0409 · Helpster Star
14.03.2016 00:45:08  #
+ 3
здорово!)) и на удивление мало муки, зато так много шоколада мм-мм - ням...))) Сники, ты настоящий мастер! - несложный и вкусный рецепт))
mAL · Новичок
03.06.2016 18:45:32  #
+ 1
Обалденная вещь, мне еще очень немецкий Кухен нравится, с кокосом.
Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и давать ответы.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!

Бонусы за неделю $$$

1
$$$
PARIS-NICE
5 баллов / 20 = 1$
2 темы
0
$$$
Snikelura
2 балла
1 тема
0
$$$
Allika159
0 баллов
1 тема

Продолжение списка →

Лучшие консультанты

PARIS-NICE
338335.9 баллов
256733 ответа
Snikelura
151599.0 баллов
118342 ответа
axilesa
112056.0 баллов
66529 ответов
Мушка
111227.0 баллов
46030 ответов
bel_kin0409
96327.0 баллов
62596 ответов

Продолжение списка →

Лучшее за три дня

баллы ответы избранное